Scheda tecnica
Morellino di Scansano DOCG Capatosta 2016 Poggio Argentiera
Descrizione
Il Morellino di Scansano Capatosta di Poggio Argentiera nasce nei vigneti situati nel Comune di Scansano.
È prodotto al 85% con uve Sangiovese e da uve Ciliegiolo ed Alicante. Il mosto fermenta in tini di legno a temperatura controllata e successivamente il vino affina in barrique di rovere prima d'essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di ciliegie mature e piacevoli note floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco, reattivo e di grande eleganza. Il vino è perfettamente equilibrato, con una trama tannica definita ed un finale di grande persistenza sul frutto.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi stagionati.