Scheda tecnica
Mosel QbA Riesling Grosses Gewächs Josephshofer 2015 Reichsgraf von Kesselstatt
Descrizione
Il Riesling Grosses Gewächs di Kesselstatt proviene dalla vigna di Josephshofer, situata intorno al villaggio di Graach, nel cuore della Mosella.
Si ottiene da un'accurata selezione di uve Riesling, fermentate spontaneamente in vasche di acciaio inox. In seguito il vino affina per un lungo periodo all'interno dei medesimi recipienti.
Si caratterizza per un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di fiori d'arancio, gelsomino e vaniglia, sottolineati da una vivida trama minerale. Al palato è deciso ed elegante, di ottima persistenza.
Perfetto in compagnia di verdure grigliate e piatti speziati, ben si abbina a tutte le portate a base di pesce e di frutti di mare.