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2012
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Robert Parker
2002
92/100
nome completo
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2016 Robert Mondavi Winery
New
denominazione
Napa Valley
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
USA
regione
California
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mora, Note erbacee, Note floreali
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2016 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ
55,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Vegetale
Origine
USA, California
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Arrosti, Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Cabernet Sauvignon nasce nelle splendide vigne dell'azienda Robert Mondavi Winery, situate nella celebre Napa Valley californiana.

Viene realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon ed una piccola parte di uve Merlot e Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente. Dopo una macerazione durata circa 25 giorni, il vino viene lasciato fermentare in botti di rovere. Nei medesimi contenitori, in seguito, viene lasciato evolvere per circa 16 mesi, in modo da amplificare le proprie caratteristiche organolettiche, in sintonia con la cultura enologica americana. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro.

Questo Cabernet Sauvignon presenta un colore rosso rubino molto intenso. Al naso porta un'interessante componente odorosa, con un profumo erbaceo ad aprire la strada a sentori freschi di mora e fiori. In bocca risulta di grande struttura, con un tannino piuttosto morbido che asseconda gli aromi di cioccolato che emergono in un finale persistente.

Perfetto con piatti elaborati come carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi freschi ben stagionati.

Media Voti
4,82 / 5
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