Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2016 Robert Mondavi

0,75 L
65 €
50   IVA inc.    (66,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Vegetale
Ideale con
Carni rosse, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
USA, California
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2013
90/100
Wine Enthusiast
2012
89/100
Wine Enthusiast
2011
90/100
Wine Spectator
2010
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2002
92/100
nome completo
Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon 2016 Robert Mondavi
New
denominazione
Napa Valley
annata
2016
paese
USA
regione
California
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mora, Note floreali, Note erbacee
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Questo Cabernet Sauvignon nasce nelle splendide vigne dell'azienda Robert Mondavi Winery, situate nella celebre Napa Valley californiana.

Viene realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon ed una piccola parte di uve Merlot e Cabernet Franc, raccolte e selezionate accuratamente. Dopo una macerazione durata circa 25 giorni, il vino viene lasciato fermentare in botti di rovere. Nei medesimi contenitori, in seguito, viene lasciato evolvere per circa 16 mesi, in modo da amplificare le proprie caratteristiche organolettiche, in sintonia con la cultura enologica americana. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro.

Questo Cabernet Sauvignon presenta un colore rosso rubino molto intenso. Al naso porta un'interessante componente odorosa, con un profumo erbaceo ad aprire la strada a sentori freschi di mora e fiori. In bocca risulta di grande struttura, con un tannino piuttosto morbido che asseconda gli aromi di cioccolato che emergono in un finale persistente.

Perfetto con piatti elaborati come carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi freschi ben stagionati.

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