Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vallocaia 2013 Bindella
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vallocaia 2013 Bindella
New
denominazione
Nobile di Montepulciano
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Colorino, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Ciliegia, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vallocaia 2013 Bindella

Bindella
0,75 ℓ
Non scontabile
27,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2013
94/100
Wine Spectator
2013
93/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2015
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri

Descrizione

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia di Bindella sorge nella Tenuta Vallocaia, da vigneti situati sulle colline di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Colorino del Valdarno, fermentate in vasche d'acciaio alla temperatura controllata di 25 - 28°C e macerate sulle bucce per 18 - 22 giorni. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, quindi viene affinato in bottiglia per 12 mesi.

Il Vallocaia è un vino elegante e complesso. Al naso sia apre con sentori di frutti rossi e piacevoli note speziate. Al palato risulta rotondo e bilanciato, di grande struttura e con un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale anche come vino da meditazione.

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