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Detalles del producto
Descripción
El Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia di Bindella nace en Vallocaia Estate, de viñedos ubicados en las colinas de Montepulciano, en la Toscana.
Se elabora en un 90% con uva Sangiovese y en un 10% con uva Colorino del Valdarno, fermentado en depósitos de acero a temperatura controlada de 25-28 ° C y macerado en hollejos durante 18-22 días. El vino envejece en barricas de roble francés durante 2 años, luego se envejece en botella durante 12 meses.
Vallocaia es un vino elegante y complejo. La nariz se abre con recuerdos a frutos rojos y agradables notas especiadas. En boca es redondo y equilibrado, con gran estructura y un final largo y persistente.
Perfecto en combinación con carnes rojas y caza, también es ideal como vino de meditación.
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