Scheda tecnica

nome completo

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Damodes 2023 Pierre Girardin

denominazione

Nuits-Saint-Georges

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Boisé, Frutti neri, Frutti rossi

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Damodes 2023 Pierre Girardin

Pierre Girardin

0,75 ℓ

116 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 154,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Spedizione gratuita, con questo prodotto la spedizione del tuo ordine è gratuita.

Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 1 per cliente.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Nuits‑Saint‑Georges Premier Cru Les Damodes di Pierre Girardin è un Pinot Noir proveniente da una parcella di pochi ettari esposta a est, situata al confine con Vosne‑Romanée, su pendii calcareo-sabbiosi con presenza di ciottoli e limi, coltivata con agricoltura sostenibile e rese contenute.

Dopo la vendemmia manuale e la completa diraspatura, segue una fermentazione in vasche di cemento con macerazione per circa due settimane, inclusi pigeages giornalieri. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 15 mesi, senza chiarifica né filtrazione, al fine di preservare la tensione e la purezza del frutto.

Si presenta di un colore porpora profondo; al naso sprigiona un bouquet seducente di frutti rossi e neri, con sottili note boisé. In bocca offre una struttura densa, corpulenta, con tannini ben presenti ma morbidi e un equilibrio tra freschezza e potenza, rivelandosi elegante già in gioventù ma capace di evolvere con complessità.

Si abbina splendidamente a carni rosse arrosto, selvaggina o formaggi affini.

altri suggerimenti