Panettone tipo Milano 500 gr.

Il Panettone Milano Flamigni da 500g è un prodotto da forno a lievitazione naturale, realizzato secondo l’antica tradizione dolciaria italiana. Ha una forma bassa con base rotonda e una crosta brunita che racchiude un impasto soffice e ben alveolato dal colore giallo intenso. I profumi che sprigiona ricordano le scorze di agrumi canditi, l’uvetta e la vaniglia, anticipando un’esperienza sensoriale ricca e armoniosa.

La preparazione si basa sull’utilizzo di lievito madre naturale e su un lungo processo di lievitazione, elementi fondamentali per ottenere una struttura soffice e fragrante. L’impasto è arricchito con uva sultanina e scorze d’arancia e cedro candite, mentre l’aromatizzazione è affidata ad aromi naturali, tra cui l’estratto di vaniglia da bacche del Madagascar. La lavorazione artigianale e l’attenta selezione degli ingredienti conferiscono autenticità al prodotto.

Alla vista si presenta con una mollica omogenea, ben sviluppata, con frutta distribuita in modo equilibrato. In bocca offre un perfetto bilanciamento tra la dolcezza dell’impasto e le note fresche degli agrumi, accompagnate da una delicata sfumatura di vaniglia. La consistenza è soffice ma strutturata, rendendo ogni fetta piacevole da gustare e memorabile nel finale.

Ideale da servire in accompagnamento a uno spumante dolce o un vino passito, per esaltarne la fragranza e la complessità aromatica.