Panettone tipo Milán 500 gr.

El Panettone Milano Flamigni de 500g es un producto de repostería de fermentación natural, elaborado según la antigua tradición pastelera italiana. Tiene una forma baja con base redonda y una corteza dorada que encierra una masa suave y bien aireada de color amarillo intenso. Las fragancias que desprende recuerdan a cáscaras de cítricos confitadas, pasas y vainilla, anticipando una experiencia sensorial rica y armoniosa.

La preparación se basa en el uso de masa madre natural y un largo proceso de fermentación, elementos fundamentales para obtener una estructura suave y fragante. La masa se enriquece con pasas sultanas y cáscaras de naranja y cidra confitadas, mientras que la aromatización se confía a aromas naturales, incluido el extracto de vainilla de vainas de Madagascar. La producción artesanal y la cuidadosa selección de los ingredientes confieren autenticidad al producto.

A la vista se presenta con una miga homogénea, bien desarrollada, con la fruta distribuida de manera equilibrada. En boca ofrece un perfecto equilibrio entre la dulzura de la masa y las notas frescas de los cítricos, acompañadas de un delicado toque de vainilla. La textura es suave pero estructurada, haciendo de cada rebanada un placer de degustar y memorable en el final.

Ideal para servir acompañado de un vino espumoso dulce o un vino de postre, para realzar su fragancia y complejidad aromática.