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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Primi piatti, Antipasti, Aperitivi
Scheda tecnica
nome completo
Prosecco Brut DOC Ziobaffa
denominazione
Prosecco
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Chardonnay, Glera, Pinot Grigio
formato
0,75 L
aromi
Banana, Fiori di acacia, Mela
grado alcolico
11%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
11,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Descrizione
Il Prosecco Ziobaffa è prodotto unicamente da uve biologiche provenienti dai vigneti collinari della provincia di Treviso, in Veneto.
La fermentazione avviene con lieviti selezionati a una temperatura costante di 18°C per 8-10 giorni. La presa di spuma si svolge in autoclave secondo Metodo Charmat.
Nel bicchiere si mostra nel suo colore giallo paglierino scarico con un perlage vivace, sottile e persistente. Il profumo lievemente aromatico si declina in note di banana e mela, con aggiunte di sentori floreali di acacia. Fresco ed equilibrato, chiude su un finale piacevolmente asciutto.
Ideale per scortare antipasti e piatti delicati a base di pesce, è ottimo come aperitivo.
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