Puglia IGP Rosato 2021 Zensa (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Finlandia
nome completo
Puglia IGP Rosato 2021 Zensa
New
denominazione
Puglia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 50%, Primitivo 50%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Gelsomino, Melone, Rosa
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGP Rosato 2021 Zensa

0,75 ℓ
Sconto 9%
7,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  9,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 8,20 € 
Esaurito
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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Carni bianche alla brace, Affettati e salumi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il vino rosato di Zensa è un vino biologico che nasce in Salento da uve Primitivo e Negroamaro.

Le uve sono raccolte a mano tra fine di agosto e inizio settembre. I vitigni sono vinificati separatamente. Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi raffreddare il mosto per 10°C e procedere con una macerazione sulle bucce di 6-8 ore. Dopo 36 ore di riposo, il mosto separato dalle bucce fermenta con lieviti selezionati per 10 giorni a temperatura controllata. I vini affinano sui propri lieviti per qualche settimana prima di essere assemblati.

Di colore rosato con sfumature rosa corallo, al naso si avvertono profumi di rose, gelsomino, fragole e melone. Il sorso è fresco e minerale, dal finale agrumato.

Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi o di pesce, a primi piatti leggeri e a carni bianche alla griglia.

Media Voti
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