Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia, Piatti speziati, Carni bianche alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

denominazione

Puglia

annata

2016

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Altri vitigni, Negroamaro

affinamento

Acciaio, Botte

formato

0,75 L

aromi

Ribes, Pepe, Frutti rossi

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

Ferro 13

0,75 ℓ

Non scontabile

8,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

92/99

Descrizione

Il Puglia Negroamaro Hipster di Ferro 13 nasce in vigneti situati sulle Coste Salentine, a sud di Brindisi.

È prodotto prevalentemente con uve Negroamaro e con altre uve a bacca rossa, vendemmiate tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, in due passaggi, il primo a piena maturità aromatica, il secondo in surmaturazione. La fermentazione avviene separata per singola raccolta, così come la maturazione che ha luogo per 6 mesi in acciaio, per la prima raccolta, e per 6 mesi in fusti di piccola capacità, per la seconda raccolta. Dopo l’assemblaggio il vino riposa per 30 giorni in acciaio prima di essere imbottigliato.

L’Hipster di Ferro 13 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso, con sentori di frutti a bacca rossa e ribes, arricchiti da note speziate tra cui predomina il pepe. Al palato risulta corposo, morbido e armonico.

Perfetto per accompagnare la carne alla griglia, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati e i piatti speziati. Da provare in abbinamento con le tapas alla basca.

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