Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Plats épicés, Viandes blanches grillées

Fiche technique

nom complet

Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

appellation

Puglia

millésime

2016

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Autres cépages, Negroamaro

vieillissement

Acier, Fût

format

0,75 L

arômes

Groseille, Poivre, Fruits rouges

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016 Ferro 13

Ferro 13

0,75 ℓ

9,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2019

92/99

Description

Puglia Negroamaro Hipster di Ferro 13 est né dans des vignobles situés sur les côtes du Salento, au sud de Brindisi.

Il est principalement produit avec des raisins Negroamaro et d'autres raisins rouges, récoltés entre fin septembre et début octobre, en deux étapes, la première à pleine maturité aromatique, la seconde en surmaturation. La fermentation a lieu séparément pour une seule récolte, ainsi que la maturation qui a lieu pendant 6 mois en acier, pour la première récolte, et pendant 6 mois en barriques de petite capacité, pour la deuxième récolte. Après assemblage, le vin repose 30 jours en acier avant d'être mis en bouteille.

Ferro Hipster 13 a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, avec des notes de fruits rouges et de groseilles, enrichies de notes épicées dont le poivre prédomine. En bouche, il est corsé, doux et harmonieux.

Parfait pour accompagner la viande grillée, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages assaisonnés et des plats épicés. Essayez-le en combinaison avec des tapas basques.

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