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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse
Scheda tecnica
nome completo
Puglia IGT Primitivo 2016 De Feudis
denominazione
Puglia
annata
2016
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Confettura di prugne
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
De Feudis
0,75 ℓ
Non scontabile
6,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
8,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
I vini di De Feudis sono la testimonianza delle radici pugliesi della famiglia Fabiano, in cui viene riversata tutta l'esperienza maturata in un secolo di produzione di vino.
Viene ottenuto da uve Primitivo in purezza, vendemmiate agli inizi di settembre. Il mosto ricavato dalla pressatura soffice degli acini va incontro a fermentazione alla temperatura di 25-28°C, con macerazione sulle bucce, a cui segue affinamento in acciaio.
Nel bicchiere ha un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso esprime evidenti note di prugna in confettura e di liquirizia. Al palato si dimostra morbido, pieno ed equilibrato.
Ideale a tutto pasto, offre il meglio di sè in compagnia di piatti a base di carne rossa.
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