Puglia IGT Primitivo 2016 De Feudis

Les vins De Feudis témoignent des racines des Pouilles de la famille Fabiano, dans lesquelles toute l'expérience acquise au cours d'un siècle de production de vin est versée.

Il est obtenu à partir de raisins Primitivo purs, récoltés début septembre. Le moût issu du pressurage doux des raisins subit une fermentation à une température de 25-28 ° C, avec macération sur les peaux, suivi d'un vieillissement en acier.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez révèle des notes claires de confiture de prune et de réglisse. En bouche, il se révèle doux, plein et équilibré.

Idéal tout au long du repas, il offre ce qu'il y a de mieux en compagnie de plats de viande rouge.