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Scheda tecnica
Punk IPA Brewdog Brewery
Descrizione
La Punk IPA del birrificio Brewdog
La Punk IPA è una birra scozzese del giovane birrificio Brewdog, che sorge in Aberdeenshire. È stata fondata nel 2007 da due giovani amici e appassionati di birra, James e Watt, che grazie a un nuovo modello di business e a un po' di follia sono riusciti a rendere famoso il brand Brewdog nel mondo. La Punk IPA è la prima birra prodotta dai due amici.
Come viene prodotta la Punk IPA?
Questa Indian Pale Ale d'ispirazione americana è prodotta con luppoli americani e neozelandesi (Ahtanum, Amarillo, Cascade , Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe), malto Extra Pale e Caramalt, acqua scozzese e lievito.
Vista, naso, occhio e palato
A livello olfattivo la Punk IPA si caratterizza per le note agrumate e tropicali, pompelmo, ananas e frutto della passione. Il suo gusto è fragrante, ben bilanciato tra malto e luppolo, molto dissetante.
Con cosa abbini la Punk IPA?
Questa birra è perfetta da gustarsi con curry indiano, carni alla griglia, formaggi stagionati o pizza ai 4 formaggi.
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