Punk IPA Brewdog Brewery

La Punk IPA de la cervecería Brewdog

Punk IPA es una cerveza escocesa de la joven cervecería Brewdog en Aberdeenshire. Fue fundada en 2007 por dos jóvenes amigos y entusiastas de la cerveza, James y Watt, que gracias a un nuevo modelo de negocio y un poco de locura consiguieron que la marca Brewdog fuera famosa en todo el mundo. Punk IPA es la primera cerveza producida por los dos amigos.

¿Cómo se elabora la Punk IPA?

Esta Indian Pale Ale de inspiración americana está elaborada con lúpulos americanos y neozelandeses (Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe), malta Extra Pale y Caramalt, agua escocesa y levadura.

Vista, nariz, ojos y paladar

A nivel olfativo, Punk IPA se caracteriza por notas cítricas y tropicales, pomelo, piña y maracuyá. Su sabor es fragante, bien equilibrado entre malta y lúpulo, muy refrescante.

¿Con qué combinas la Punk IPA?

Esta cerveza es perfecta para disfrutar con curry indio, carnes a la brasa, quesos añejos o pizza de 4 quesos.