Punk IPA Brewdog Brewery

De Punk IPA van brouwerij Brewdog

Punk IPA is een Schots bier van de jonge brouwerij Brewdog in Aberdeenshire. Het werd in 2007 opgericht door twee jonge vrienden en bierliefhebbers, James en Watt, die dankzij een nieuw bedrijfsmodel en een beetje gekte erin slaagden om het merk Brewdog over de hele wereld beroemd te maken. Punk IPA is het eerste bier van de twee vrienden.

Hoe wordt Punk IPA gemaakt?

Deze Amerikaans geïnspireerde Indian Pale Ale is gemaakt met Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hop (Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe), Extra Pale en Caramalt-mout, Schots water en gist.

Gezicht, neus, oog en gehemelte

Op olfactorisch niveau wordt Punk IPA gekenmerkt door citrus en tropische tonen, grapefruit, ananas en passievrucht. De smaak is geurig, goed uitgebalanceerd tussen mout en hop, zeer verfrissend.

Waarmee combineer je de Punk IPA?

Dit bier is perfect om van te genieten bij Indiase curry, gegrild vlees, oude kazen of pizza met 4 kazen.