Scheda tecnica

nome completo

Rías Baixas DO A Senda Vermella 2019 Nanclares y Prieto

denominazione

Rías Baixas

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Galizia

vitigno

Caiño

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Funghi, Mora, Note erbacee

grado alcolico

11%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Rías Baixas DO A Senda Vermella 2019 Nanclares y Prieto

Nanclares y Prieto

0,75 ℓ

19,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

A Senda Vermella di Nanclares y Prieto è un blend di Caiño Tinto e Mencia prodotto nella regione di Rias Baixas.

Dopo la selezione manuale delle uve, il vino trasportato in cantina è spremuto con l’antica usanza dei piedi. Dopo la fermentazione alcolica, quella malolattica è condotta per il 65% in barrique di rovere francese, mentre per la restante parte in acciaio. Segue un affinamento di 20 mesi e viene imbottigliato senza chiarifica con dosi ridotte di solforosa.

Si presenta di color rosso granato e offre al naso sentori di frutti rossi come mora e ciliegia, seguite da note terrose ed erbacee che lasciano intendere il sottobosco e il fungo. Compatto al palato e di medio corpo, presenta una bassa gradazione alcolica, risulta gradevole, leggero e mediamente persistente.

Ideale per ragù di pasta e lasagne, può accompagnare carni magre di vitello e stufati di agnello.

altri suggerimenti