Scheda tecnica

nome completo

Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

denominazione

Rioja

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Rioja

vitigno

Tempranillo

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Frutti rossi selvatici

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

El Coto de Rioja

0,75 ℓ

26,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Articolo in arrivo, acquista entro 20 ore e 51 minuti per riceverlo entro martedì 27 gennaio.

Descrizione

Il Coto Real è un vino rosso prodotto da El Coto de Rioja, situato nella Rioja. È ottenuto da uve Tempranillo attentamente selezionate e raccolte manualmente in cassette, con l’obiettivo di preservarne l’integrità fino al momento della vinificazione.

La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in piccoli serbatoi di acciaio inox con rimontaggi giornalieri e lunga estrazione. La fermentazione malolattica si svolge direttamente in barrique. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in botti di diversi legni, origini e livelli di tostatura, contribuendo alla sua grande complessità. Dopo l’elevazione in legno, segue un affinamento in bottiglia di almeno 18 mesi senza filtrazione.

Alla vista si presenta con un colore rosso ciliegia profondo. Il bouquet aromatico propone note di moka, caffè e frutti rossi di bosco, mentre al palato è denso e setoso, con un finale lungo e persistente che riflette la sua struttura elegante e ben bilanciata.

È ideale in abbinamento con selvaggina, petto d’anatra, piccione e carni rosse grigliate o in umido.

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