Fiche technique

nom complet

Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

appellation

Rioja

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Rioja

cépage

Tempranillo

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Café, Fruits rouges sauvages

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 0 clients

Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

El Coto de Rioja

0,75 ℓ

26,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Article à venir prochainement, achetez avant 21 heures et 27 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 27 janvier.

Description

Le Coto Real est un vin rouge produit par El Coto de Rioja, situé dans la Rioja. Il est élaboré à partir de raisins Tempranillo soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement dans des caisses, afin de préserver leur intégrité jusqu'à la vinification.

La fermentation alcoolique et la macération se déroulent dans de petites cuves en acier inoxydable avec des remontages quotidiens et une extraction longue. La fermentation malolactique se fait directement en barrique. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois dans des fûts de bois aux origines, essences et niveaux de toastage différents, contribuant à sa grande complexité. Après l'élevage en bois, un élevage en bouteille de minimum 18 mois sans filtration suit.

À la vue, il présente une couleur rouge cerise profonde. Le bouquet aromatique propose des notes de moka, café et fruits rouges sauvages, alors qu'en bouche, il est dense et soyeux, avec une finale longue et persistante qui reflète sa structure élégante et bien équilibrée.

Il est idéal en accompagnement de gibier, magret de canard, pigeon et viandes rouges grillées ou en ragoût.

autres suggestions