Scheda tecnica
Rosatello Prima Cuvée Ruffino
Descrizione
Il Rosatello Prima Cuvée di Ruffino nasce in vigneti situati nelle zone più vocate per la produzione di rosati.
È prodotto con uve rosse, vinificate in bianco, con una macerazione a freddo sulle bucce per esaltare i profumi e conferire al vino un colore rosato intenso. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 16°C. Successivamente il l vino affina in vasche di acciaio inox a basse temperature prima di essere imbottigliato.
Il Rosatello Prima Cuvée è caratterizzato da un colore rosa cerasuolo. Al naso si apre con eleganti profumi di lampone e pesca, arricchiti da delicate note di erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e fragrante, con un retrogusto piacevolmente delicato e persistente.
Perfetto per accompagnare aperitivi e pizza, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche, affettati e salumi.