Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2022

Tre bicchieri

nome completo

Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

denominazione

Salina

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Malvasia 100%

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Erbe aromatiche, Fiori bianchi, Mela

grado alcolico

13 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salina IGT Malvasia Secca Infatata 2023 Caravaglio

Caravaglio

0,75 ℓ

31,70 CHF

per bottiglia (0,75 ℓ) 42,27 CHF/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Pesce, Primi piatti, Molluschi

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità

Acquista ora per riceverlo entro lunedì 27 maggio.

Descrizione

La Malvasia Infatata di Caravaglio è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Malvasia delle Lipari che provengono da un unico vigneto, il Tricoli, che deve il suo nome dalla forma triangolare dell'appezzamento. Le uve crescono sui terreni sabbiosi e vulcanici dell’isola di Salina.

La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni a temperatura controllata.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso avvertiamo sentori di fiori bianchi, mela, agrumi ed erbe aromatiche sul finale. In bocca il vino è sapido, con note salmastre e di lunga persistenza.

Questo vino bianco si abbina a primi e secondi piatti di pesce: insalata di polpo e capperi, risotto di mare, pesce spada allo scoglio.

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