Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Savigny-les-Beaune AOC Les Montchenevoy 2017 Patrick Javillier
New
denominazione
Savigny-les-Beaune
annata
2017
dosaggio
Secco
regione
Borgogna
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Banana, Mango, Fiori di acacia
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Savigny-les-Beaune AOC Les Montchenevoy 2017 Patrick Javillier

0,75 ℓ
49,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

La visione biologica e rispettosa del terroir – inteso come combinazione alchimistica di territorio e vitigno – viene tradotta in ogni vino firmato da Patrick Javillier, da qualunque zona provenga.

Il Savigny-Les-Beaune Les Montchevenoy è composto da uve Chardonnay, che raccontano di una zona della Cote de Beaune dotata di terreni argillosi e sabbiosi, ricchi di ciottoli e di minerali. Affina per 17-18 mesi in botte di rovere.

È uno Chardonnay dal colore giallo intenso e dai profumi caldi, che ricordano la banana, il mango e il fiore di acacia, in un quadro speziato dolce. Il sorso è disteso in una bella freschezza; si impreziosisce di un ottimo corpo e di una buona aromaticità.

Ideale in accompagnamento ad un pesce all’acquapazza.

altri suggerimenti
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