Detalles del producto
Descripción
La visión biológica y respetuosa del terruño, entendido como una combinación alquímica de territorio y variedad de uva, se traduce en cada vino firmado por Patrick Javillier, de cualquier zona de donde provenga.
Savigny-Les-Beaune Les Montchevenoy se elabora con uvas Chardonnay, que hablan de una zona de la Cote de Beaune con suelos arcillosos y arenosos, ricos en guijarros y minerales. Refina durante 17-18 meses en barrica de roble.
Es un Chardonnay de color amarillo intenso y aromas cálidos, que recuerdan a plátano, mango y flor de acacia, en un marco especiado dulce. El sorbo se relaja en una hermosa frescura; se embellece con un excelente cuerpo y un buen aroma.
Ideal como acompañamiento de pescado aquapazza.