Fiche technique

nom complet

Savigny-les-Beaune AOC Les Montchenevoy 2017 Patrick Javillier

appellation

Savigny-les-Beaune

millésime

2017

dosage

Sec

région

Bourgogne

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Banane, Mangue, Fleurs d'acacia

degré d’alcool

13%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Savigny-les-Beaune AOC Les Montchenevoy 2017 Patrick Javillier

Patrick Javillier

0,75 ℓ

49,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 66,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La vision biologique et respectueuse du terroir - entendue comme une combinaison alchimique de territoire et de cépage - se traduit dans chaque vin signé par Patrick Javillier, quelle que soit sa provenance.

Savigny-Les-Beaune Les Montchevenoy est composé de raisins Chardonnay, qui racontent une région de la Côte de Beaune avec des sols argileux et sablonneux, riches en galets et minéraux. Affiner pendant 17 à 18 mois en fûts de chêne.

C'est un Chardonnay à la couleur jaune intense et aux arômes chauds, rappelant la fleur de bananier, de mangue et d'acacia, dans un cadre épicé doux. La gorgée est détendue dans une belle fraîcheur; il est agrémenté d'un excellent corps et d'un bon arôme.

Idéal en accompagnement d'un poisson acquapazza.

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