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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse, Antipasti, Carni rosse alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Sicilia DOC Cabernet Sauvignon Serra Brada 2018 Mandrarossa
denominazione
Sicilia
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Frutta nera selvatica, Rosmarino, Salvia
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
11,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Serra Brada Mandrarossa è un Cabernet Sauvignon in purezza realizzato in Sicilia nella zona di Menfi.
Da vigneti con esposizione sud/sud-ovest provengono le uve vendemmiate verso la metà di settembre e trasportate in cantina per la vinificazione. Il vino affronta la macerazione e la fermentazione per una decina di giorni con successiva maturazione in acciaio inox per 8 mesi.
Di color rosso porpora di buona intensità, sprigiona al naso note di lampone, salvia, rosmarino ed eucalipto. Al palato è intenso, minerale, con buona struttura e tannini sottili che richiamano le componenti erbacee prima di un finale medio-lungo.
Ideale in abbinamento a taglieri di formaggi e salumi, carni alla brace e primi piatti a base di ragù di cinghiale.
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