Produktdetaljer
Beskrivning
Serra Brada Mandrarossa är en 100% Cabernet Sauvignon som produceras på Sicilien i Menfi -området.
Druvorna som skördades i mitten av september och transporterades till källaren för vinifiering kommer från vingårdar med en syd / sydväst exponering. Vinet genomgår maceration och jäsning i cirka tio dagar med efterföljande mognad i rostfritt stål i 8 månader.
Med en lila röd färg med god intensitet, släpper den toner av hallon, salvia, rosmarin och eukalyptus på näsan. I gommen är den intensiv, mineralisk, med bra struktur och subtila tanniner som påminner om de örtartade komponenterna innan en medellång finish.
Perfekt i kombination med tallrikar med ostar och köttfärs, grillat kött och första rätter baserade på vildsvinssås.