Scheda tecnica

nome completo

Sicilia DOC Beleda 2015 Rallo

denominazione

Sicilia

annata

2015

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Catarratto

formato

0,75 L

aromi

Pompelmo, Bergamotto, Fiori bianchi, Affumicato

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Sicilia DOC Beleda 2015 Rallo

Rallo

0,75 ℓ

16,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2017

Tre bicchieri

Descrizione

Il Sicilia Beleda di Rallo nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comuni di Alcamo e Monreale, rispettivamente nelle province di Trapani e Palermo.

È prodotto con uve Catarratto in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano a metà settembre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 15-16°C, per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sensazioni agrumate di pompelmo e di bergamotto, arricchite con sentori minerali, di pesca, di fiori bianchi e fumé. Al palato risulta secco minerale, con una buona freschezza che accompagna verso un finale gradevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare il pesce azzurro, è ideale in abbinamento a formaggi freschi o poco stagionati.

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