nome completo
Sicilia Nerello Mascalese DOC Fondo Filara 2018 Nicosia
New
denominazione
Sicilia
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 100%
affinamento
Acciaio, Barrique, Botte
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Frutti rossi, Liquirizia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia Nerello Mascalese DOC Fondo Filara 2018 Nicosia

0,75 ℓ
9,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

La linea Fondo Filara di Nicosia rappresenta la scelta del luogo di coltivazione più idoneo per esaltare le caratteristiche delle varietà autoctone più pregiate della Sicilia.

Un'accurata selezione di uve Nerello Mascalese raggiunge i tini di fermentazione. La vinificazione si svolge con macerazione e pieno controllo della temperatura. Dopo la malolattica, il vino affina dapprima in vasche di acciaio inox per poi continuare a maturare per 5-6 mesi in barrique e per 3-4 mesi in botte grande.

Rosso rubino che tende al granata con l'evoluzione, propone un bouquet elegante e complesso che rimanda alle erbe aromatiche e alla liquirizia. Al palato è caldo e strutturato, con lungo finale balsamico.

Consigliato in abbinamento con primi piatti e risotti intensi, si esalta con le carni rosse, una salsiccia di suino nero o dei formaggi di medio-lunga stagionatura.

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