Product informatie

volledige naam

Sicilia Nerello Mascalese DOC Fondo Filara 2018 Nicosia

appellatie

Sicilia

jaargang

2018

dosage

Droog

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Nerello Mascalese

vatrijping

Staal, Barrique, Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kruiden, Rood fruit, Drop

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Sicilia Nerello Mascalese DOC Fondo Filara 2018 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

9,50 €

per fles (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

De Fondo Filara- lijn in Nicosia vertegenwoordigt de keuze van de meest geschikte teeltplaats om de kenmerken van de meest waardevolle inheemse variëteiten van Sicilië te verbeteren.

Een zorgvuldige selectie van Nerello Mascalese-druiven bereikt de fermentatietanks. Vinificatie vindt plaats met maceratie en volledige temperatuurregeling. Na malolactische gisting rijpt de wijn eerst in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens 5-6 maanden in barrique en 3-4 maanden in grote vaten.

Robijnrood dat de neiging heeft om te evolueren met evolutie, biedt een elegant en complex boeket dat verwijst naar aromatische kruiden en zoethout. In de mond is het warm en gestructureerd, met een lange balsamico afdronk.

Aanbevolen in combinatie met voorgerechten en intense risotto, verrijkt met rood vlees, een zwarte varkensworst of kazen van gemiddelde leeftijd.

meer aanraders