Scheda tecnica

nome completo

Codru IGP Brut Méthode Traditionnelle Métier Radacini

denominazione

Codru

dosaggio

Brut

paese

Moldavia

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Blanc

affinamento

9 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Brioche, Mela verde, Pane, Pera, Scorza di limone

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Codru IGP Brut Méthode Traditionnelle Métier Radacini

Radacini

0,75 ℓ

15,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 15 ore e 43 minuti per riceverlo entro giovedì 16 aprile.

Descrizione

Il Métier Brut è uno spumante di alta qualità prodotto da Radacini, ispirato alla tradizione francese della Champagne. È ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc, coltivati nella zona di Peresecina, al centro della Moldavia, e rappresenta l’espressione della maestria enologica della cantina.

Prodotto secondo il Méthode Traditionnelle, lo spumante affina per almeno 9 mesi sui lieviti, sviluppando struttura ed eleganza. La rifermentazione in bottiglia, consente di ottenere un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore oro chiaro brillante e riflessi verdolini, accompagnato da bollicine fini e leggere. Il profilo aromatico include mela verde, pera matura, scorza di agrumi e note di pane appena sfornato. Al palato dominano frutti del frutteto come mela e pera, con sfumature di lemon curd e brioche, in una consistenza cremosa ma ariosa.

Ideale come aperitivo, si abbina con parmigiano reggiano, pollo fritto, foie gras, branzino alla griglia e pasta al tartufo.

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