Detalles del producto
Descripción
El Métier Brut es un vino espumoso de alta calidad producido por Radacini, inspirado en la tradición francesa de Champagne. Se elabora con una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc cultivados en la zona de Peresecina, en el centro de Moldavia, y representa la expresión de la maestría enológica de la bodega.
Producido según el Méthode Traditionnelle, el vino espumoso envejece durante al menos 9 meses sobre sus lías, desarrollando estructura y elegancia. La refermentación en botella permite obtener un equilibrio refinado entre frescura y complejidad aromática.
A la vista se presenta con un color dorado claro y brillante con reflejos verdosos, acompañado de burbujas finas y ligeras. El perfil aromático incluye manzana verde, pera madura, cáscara de cítricos y notas de pan recién horneado. En boca dominan frutas del huerto como la manzana y la pera, con matices de crema de limón y brioche, en una textura cremosa pero aérea.
Ideal como aperitivo, combina bien con parmigiano reggiano, pollo frito, foie gras, lubina a la parrilla y pasta con trufa.