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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Cantina di Bolzano
denominazione
Alto Adige
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Cannella
grado alcolico
13,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Cantina di Bolzano
0,75 ℓ
11,60 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Piatti asiatici, Formaggi erborinati, Crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Gewürztraminer Gries della Cantina di Bolzano è ottenuto da uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Un'accurata selezione delle uve viene sottoposta ad una soffice pressatura. La fermentazione si svolge in botti di acciaio a temperatura controllata, dopodiché il vino affina nei medesimi recipienti sino al momento dell'imbottigliamento.
Vino dal colore giallo chiaro, è aromatico al naso, in cui si distinguono caratteristiche note di rosa e di cannella. Al palato è pieno e armonico, di buona freschezza.
Indicato in compagnia di crostacei, fegato d'oca e piatti della tradizione asiatica, è perfetto con i formaggi erborinati quali il gorgonzola e il roquefort stagionato.
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