Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Cantina di Bolzano
Beskrivning
Gewürztraminer Gries från Cantina di Bolzano är tillverkad av 100% Gewürztraminer druvor som skördas mellan andra halvan av september och första halvan av oktober. Ett noggrant urval av druvorna utsätts för en mjuk pressning. Jäsning sker i stålfat vid kontrollerade temperaturer, varefter vinet åldras i samma behållare tills tappning.
Ljusgult vin, det är aromatiskt på näsan, där karakteristiska toner av ros och kanel utmärks. På gommen är den full och harmonisk, med god friskhet.
Lämplig i sällskap med skaldjur, gåslever och traditionella asiatiska rätter. Den är perfekt med blå ostar som gorgonzola och rutinerad roquefort.