Product informatie
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Cantina di Bolzano
Omschrijving
De Gewürztraminer Gries van de Cantina di Bolzano is gemaakt van 100% Gewürztraminer-druiven, geoogst tussen de tweede helft van september en de eerste helft van oktober. Een zorgvuldige selectie van de druiven wordt onderworpen aan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten bij gecontroleerde temperaturen, waarna de wijn in dezelfde containers rijpt tot het bottelen.
Lichtgele wijn, hij is aromatisch in de neus, waarin karakteristieke tonen van roos en kaneel worden onderscheiden. In de mond is het vol en harmonieus, met een goede frisheid.
Geschikt in het gezelschap van schaaldieren, ganzenlever en traditionele Aziatische gerechten, perfect bij blauwe kazen zoals gorgonzola en gekruide roquefort.