Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Cantina di Bolzano
Descripción
El Gewürztraminer Gries de Cantina di Bolzano se obtiene a partir de uvas Gewürztraminer puras, recolectadas entre la segunda quincena de septiembre y la primera quincena de octubre. Una cuidadosa selección de la uva se somete a un suave prensado. La fermentación se realiza en barricas de acero a temperatura controlada, tras lo cual el vino se afina en los mismos recipientes hasta su embotellado.
Vino de color amarillo claro, aromático en nariz, en el que se distinguen notas características de rosa y canela. En boca es amplio y armonioso, con buen frescor.
Recomendado en compañía de mariscos, hígado de oca y platos tradicionales asiáticos, es perfecto con quesos azules como el gorgonzola y el roquefort condimentado.