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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Selvaggina, Arrosti
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gries Pinot Nero 2017 Cantina di Bolzano
denominazione
Alto Adige
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Erbe aromatiche
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
13,70 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
18,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Pinot Nero della linea Gries della Cantina di Bolzano è prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione in rosso, il vino affina parzialmente in botti grandi di rovere e per la restante parte in acciaio.
Si caratterizza per un colore rosso rubino di media intensità. Al naso emana gradevoli aromi di frutti di bosco, a cui si accompagnano sentori di erbe aromatiche. In bocca risulta secco e giustamente tannico, di buona beva.
Trova l'abbinamento ideale con arrosti salsati e piatti a base di selvaggina.
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