Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Gries Pinot Nero 2017 Cantina di Bolzano
Description
Le Pinot Noir de la gamme Gries de la Cantina di Bolzano est entièrement produit à partir de raisins Pinot Noir, vendanges entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. Après les vinifications rouges classiques, le vin vieillit en partie dans de grands fûts de chêne et le reste en acier.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis d'intensité moyenne. Le nez dégage d'agréables arômes de baies sauvages, accompagnés de touches d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec et à juste titre tannique, bon à boire.
Trouvez le match idéal avec les rôtis de sauce et les plats de gibier.