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Mixologie
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Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Rôtis, Gibier
Fiche technique
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Gries Pinot Nero 2017 Cantina di Bolzano
appellation
Alto Adige
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Baies, Herbes aromatiques
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
16 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
21,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Pinot Noir de la gamme Gries de la Cantina di Bolzano est entièrement produit à partir de raisins Pinot Noir, vendanges entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. Après les vinifications rouges classiques, le vin vieillit en partie dans de grands fûts de chêne et le reste en acier.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis d'intensité moyenne. Le nez dégage d'agréables arômes de baies sauvages, accompagnés de touches d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec et à juste titre tannique, bon à boire.
Trouvez le match idéal avec les rôtis de sauce et les plats de gibier.
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