Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Pesce, Formaggi freschi, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

denominazione

Alto Adige

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Müller Thurgau

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Arancia, Litchi, Rosa, Zenzero

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

17,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2019

92/100

James Suckling

2019

93/100

premi delle altre annate

Bibenda

2018

James Suckling

2018

92/100

Descrizione

Questo Müller-Thurgau appartiene alla linea cru dell'Abbazia di Novacella, Praepositus. Viene realizzato nella soleggiata frazione di Elvas, situata all'interno della conca di Bressanone, in provincia di Bolzano.

La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura costante di 17°C. Successivamente il vino matura sempre in acciaio per 6 mesi e per un ulteriore mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

Nel bicchiere si presenta di un bel giallo oro chiaro. All'olfatto regala intensi profumi di arancia, rosa e litchi, con punte di zenzero e coriandolo. Il sorso è succoso e fresco, dal carattere minerale e aromatico.

Eccellente con risotto al gorgonzola e alle noci, ben si accompagna a portate a base di gamberi o di astice.

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