Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Poisson, Fromages frais, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

appellation

Alto Adige

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Müller Thurgau

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Orange, Litchi, Rose, Gingembre

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2019 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

0,75 ℓ

16,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2019

92/100

James Suckling

2019

93/100

prix des autres millésimes

Bibenda

2018

James Suckling

2018

92/100

Description

Ce Müller-Thurgau appartient à la lignée des crus de l'abbaye de Novacella, Praepositus . Il est construit dans le hameau ensoleillé d'Elvas, situé à l'intérieur du bassin de Bressanone, dans la province de Bolzano.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température constante de 17 ° C. Par la suite, le vin vieillit toujours dans l'acier pendant 6 mois et pendant un mois supplémentaire en bouteille avant d'être commercialisé.

Dans le verre, il a un beau jaune doré clair. Au nez, il donne des arômes intenses d'orange, de rose et de litchi, avec des notes de gingembre et de coriandre. La gorgée est juteuse et fraîche, avec un caractère minéral et aromatique.

Excellent avec le risotto au gorgonzola et aux noix, il se marie bien avec les plats de crevettes ou de homard.

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