Terre Siciliane IGT Calanìca Grillo 2020 Duca di Salaparuta

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Pesce, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane IGT Calanìca Grillo 2020 Duca di Salaparuta

denominazione

Terre Siciliane

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Grillo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Macchia mediterranea

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Terre Siciliane IGT Calanìca Grillo 2020 Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta

0,75 ℓ

13,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

90/100

Luca Maroni

2020

92/99

Falstaff

2020

90/100

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

92/99

Descrizione

Il Calanìca Grillo prende vita dai vigneti della Sicilia occidentale di Duca di Salaparuta, i quali risentono di un clima ben equilibrato tra inverni miti ed estati calde e asciutte, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.

La vendemmia avviene a mano nella seconda metà di settembre. I grappoli sono pressati sofficemente e il mosto fiore intraprende una fermentazione di oltre 10 giorni a una temperatura di 16°C. Il vino matura in acciaio per almeno 2 mesi sulle fecce fini.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, profuma al naso di frutta a polpa bianca e di macchia mediterranea. Il sorso è ampio e fresco, di ottima persistenza.

Adatto ad accompagnare piatti leggeri, sia a base di pesce che di carni bianche.

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