Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Rosso D'Alceo 2012 Castello dei Rampolla
New
denominazione
Toscana
annata
2012
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Tabacco
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Rosso D'Alceo 2012 Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla
0,75 ℓ
107 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  142,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Premium, di particolare pregio e valore.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi e riconoscimenti
AIS
2012
Robert Parker
2012
91/100
Wine Spectator
2012
97/100
Bibenda
2012
Wine Enthusiast
2012
95/100
James Suckling
2012
94/100
premi delle altre annate
Bibenda
2015
AIS
2013
Robert Parker
2011
95/100
Wine Spectator
2011
93/100
Espresso
2009
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri neri

Descrizione

Il Toscana Rosso D'Alceo di Castello dei Rampolla nasce in vigneti coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, con un grande rispetto per la terra.

E' prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte tra i mesi di Settembre e Ottobre, quindi fermentate per 14 giorni alla temperatura controllata di 28 - 30°C. Il vino matura quindi in barriques da 225 litri per circa 12 mesi e, una volta imbottigliato, affina in cantina per ulteriori 5 - 8 mesi prima di essere commercializzato.

Il D'Alceo è un vino dal colore rosso rubino impenetrabile, con riflessi violacei. Il bouquet è intenso ed elegante, con piacevoli sentori di frutti di bosco e note speziate di tabacco. Al palato risulta fresco e vellutato, con un retrogusto dalla lunga persistenza. Nel complesso è un vino morbido ed incredibilmente elegante.

Perfetto per accompagnare portate a base di selvaggina, è ideale in abbinamento a grandi arrosti e carni rosse pregiate.

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