Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosso D'Alceo 2012 Castello dei Rampolla

denominazione

Toscana

annata

2012

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Tabacco

grado alcolico

14%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Rosso D'Alceo 2012 Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla

0,75 ℓ

107 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 142,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

premi e riconoscimenti

AIS

2012

Robert Parker

2012

91/100

Wine Spectator

2012

97/100

Bibenda

2012

Wine Enthusiast

2012

95/100

James Suckling

2012

94/100

premi delle altre annate

Bibenda

2015

AIS

2013

Robert Parker

2011

95/100

Wine Spectator

2011

93/100

Espresso

2009

Gambero Rosso

2007

Due bicchieri neri

Descrizione

Il Toscana Rosso D'Alceo di Castello dei Rampolla nasce in vigneti coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, con un grande rispetto per la terra.

E' prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte tra i mesi di Settembre e Ottobre, quindi fermentate per 14 giorni alla temperatura controllata di 28 - 30°C. Il vino matura quindi in barriques da 225 litri per circa 12 mesi e, una volta imbottigliato, affina in cantina per ulteriori 5 - 8 mesi prima di essere commercializzato.

Il D'Alceo è un vino dal colore rosso rubino impenetrabile, con riflessi violacei. Il bouquet è intenso ed elegante, con piacevoli sentori di frutti di bosco e note speziate di tabacco. Al palato risulta fresco e vellutato, con un retrogusto dalla lunga persistenza. Nel complesso è un vino morbido ed incredibilmente elegante.

Perfetto per accompagnare portate a base di selvaggina, è ideale in abbinamento a grandi arrosti e carni rosse pregiate.

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