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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
15%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Prodotto votato da 3 clienti

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena

0,75 ℓ
115 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  153,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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premi delle altre annate
Robert Parker
2018
95/100
James Suckling
2018
97/100
Antonio Galloni
2018
96/100

Descrizione

Il Toscana Collezione Privata Cabernet Sauvignon di Isole e Olena nasce in vigneti situati nel comune fiorentino di Barberino Val d'Elsa.

È prodotto unicamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce. Successivamente il vino affina in barrique.

Presenta un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con un bouquet complesso e intenso di frutti di bosco, ciliegie mature, arricchite da note speziate. Al palato risulta morbido e rotondo, con tannini equilibrati e una lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse, è ideale in abbinamento alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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