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2012
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Wine Enthusiast
2010
90/100
nome completo
Toscana IGT Esse 2017 Fattoria La Torre
New
denominazione
Toscana
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mora, Note mentolate, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Esse 2017 Fattoria La Torre

0,75 ℓ
94
Sconto quantità 5%
28,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 30,40 €
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 6 marzo.

Descrizione

L'Esse della Fattoria La Torre è un vino realizzato a partire da uve di solo Syrah raccolte dal vigneto Sottocantina di mezzo ettaro, situato nel comune di Montecarlo, in provincia di Lucca.

Nella prima metà di settembre avviene la raccolta manuale dei grappoli in cassette. Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice degli acini fermenta in tini di legno per 7-10 giorni a una temperatura di 28°C, con macerazione successiva di 15 giorni. Effettuata la malolattica in barrique, il vino affina in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in vetro.

Si palesa alla vista con un colore rosso rubino intenso. Il naso si annuncia ricco di note fruttate di ciliegia e mora, unite a sensazioni speziate e mentolate. Il sorso è morbido ed equilibrato e richiama fedelmente le percezioni olfattive.

Ideale in abbinamento con i primi piatti e le ricette a base di carni rosse tipiche della tradizione culinaria toscana, si adatta bene alla cacciagione e ai formaggi stagionati.

Media Voti
4,70 / 5
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