Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT La Balena 2015 Petra

denominazione

Toscana

annata

2015

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Viognier

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Agrumi, Macchia mediterranea

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT La Balena 2015 Petra

Petra

0,75 ℓ

20,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Viognier La Balena nasce nei vigneti in Val di Cornia dell'azienda Petra, nei pressi di Suvereto.

Questo vino viene realizzato interamente con uve Viognier, raccolte e selezionate manualmente. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il vino viene posto in serbatoi d'acciaio dove svolge il processo evolutivo per circa sei mesi. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro prima della messa in commercio.

Il Viognier La Balena si presenta con un giallo paglierino molto luminoso. Al naso offre espressioni eleganti floreali, a cui seguono note agrumate e delicati sentori erbacei si sfondo. In bocca denota una buona sapidità che, unita ad una freschezza vivace, acoompagna un finale di buona persistenza.

Si abbina molto bene a piatti a base di pesce ed uova, ottimo con verdure e formaggi freschi caprini.

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