Detalles del producto
Descripción
Viognier La Balena nació en los viñedos de Petra en Val di Cornia, cerca de Suvereto.
Este vino está elaborado íntegramente con uvas Viognier, vendimiadas y seleccionadas manualmente. Tras una corta maceración sobre los hollejos, el vino se coloca en depósitos de acero donde realiza el proceso evolutivo durante unos seis meses. A continuación, se realiza el embotellado y el refinamiento en vidrio antes de su comercialización.
Viognier La Balena muestra un amarillo pajizo muy brillante. La nariz ofrece elegantes expresiones florales, seguidas de notas cítricas y delicadas notas herbáceas de fondo. En boca denota una buena sapidez que, combinada con un vivo frescor, acompaña a un final de buena persistencia.
Marida muy bien con platos de pescado y huevo, excelente con verduras y quesos frescos de cabra.