Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Rosso Aria 2021 Caiarossa
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Liquirizia, Spezie dolci
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
1,89 / 5
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Toscana IGT Rosso Aria 2021 Caiarossa

0,75 ℓ
29,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 16 minuti per riceverlo entro mercoledì 18 giugno.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2020
Due bicchieri neri
Robert Parker
2020
93/100
Wine Spectator
2020
92/100
Bibenda
2020
Wine Enthusiast
2020
94/100
James Suckling
2020
95/100
Decanter
2020
94/100
Antonio Galloni
2020
93/100
Falstaff
2020
94/100

Descrizione

Aria di Caiarossa è un vino rosso toscano che riflette l’equilibrio tra potenza e finezza, nato nei vigneti collinari di Riparbella, dove la biodiversità e la coltivazione biodinamica guidano ogni scelta della cantina Caiarossa. Composto da un blend di Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon e Grenache, esprime appieno la ricchezza e la complessità del terroir.

Le uve, selezionate manualmente, vengono vinificate separatamente in vasche di cemento e legno, con fermentazione spontanea e macerazioni delicate. Al termine della fermentazione malolattica, il vino affina in barrique di rovere francese, in un percorso che mira a esaltare equilibrio, espressività varietale e carattere territoriale.

All’olfatto sprigiona profumi intensi di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe aromatiche e liquirizia. Al palato è pieno e vellutato, con una trama tannica morbida, buona freschezza e una lunga persistenza che chiude su sensazioni eleganti e armoniose.

Perfetto in accompagnamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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