Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosso Aria 2021 Caiarossa

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Liquirizia, Spezie dolci

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

1,89 / 5

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Toscana IGT Rosso Aria 2021 Caiarossa

Caiarossa

0,75 ℓ

29,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 39,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 16 minuti per riceverlo entro mercoledì 18 giugno.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

premi delle altre annate

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2020

Due bicchieri neri

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2020

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2020

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2020

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2020

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2020

94/100

Descrizione

Aria di Caiarossa è un vino rosso toscano che riflette l’equilibrio tra potenza e finezza, nato nei vigneti collinari di Riparbella, dove la biodiversità e la coltivazione biodinamica guidano ogni scelta della cantina Caiarossa. Composto da un blend di Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon e Grenache, esprime appieno la ricchezza e la complessità del terroir.

Le uve, selezionate manualmente, vengono vinificate separatamente in vasche di cemento e legno, con fermentazione spontanea e macerazioni delicate. Al termine della fermentazione malolattica, il vino affina in barrique di rovere francese, in un percorso che mira a esaltare equilibrio, espressività varietale e carattere territoriale.

All’olfatto sprigiona profumi intensi di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe aromatiche e liquirizia. Al palato è pieno e vellutato, con una trama tannica morbida, buona freschezza e una lunga persistenza che chiude su sensazioni eleganti e armoniose.

Perfetto in accompagnamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.

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