Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Formaggi semi-stagionati, Arrosti, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Rosso Ferraio 2021 Viticcio

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Mirtillo, Ribes nero, Violetta

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,19 / 5

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Prodotto votato da 7 clienti

Toscana IGT Rosso Ferraio 2021 Viticcio

Viticcio

0,75 ℓ

Sconto 20%

10,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 13,10 €

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2020

93/100

Descrizione

Ferraio è un vino rosso prodotto da Viticcio, azienda situata a Greve in Chianti e dedita alla viticoltura biologica. Questo vino nasce da un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati tra i 230 e i 400 metri di altitudine, su suoli argillosi ricchi di pietre alberese e colombino, con esposizione sud-sudovest.

La vinificazione prevede fermentazione alcolica e macerazione in acciaio inox per 15-20 giorni a una temperatura controllata tra 26 e 30°C, con regolari rimontaggi e delestage. Dopo la fermentazione malolattica, svolta anch’essa in acciaio, il vino affina per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

Alla vista si presenta rosso rubino brillante. Al naso offre un profilo fruttato con sentori di mora e ribes nero, arricchiti da sfumature floreali di giacinto e violetta. In bocca è fresco e sapido, con buon corpo e una chiusura sottile e persistente, facile da apprezzare.

Si abbina perfettamente a carni arrosto, formaggi di media stagionatura e primi piatti con sughi saporiti.

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