Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Le Redini 2015 Cavalli - Tenuta degli Dei
New
denominazione
Toscana
annata
2015
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Alicante, Merlot
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Le Redini 2015 Cavalli - Tenuta degli Dei

Cavalli - Tenuta degli Dei
0,75 ℓ
23,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Andrea Gori
2018
92/100

Descrizione

Il Toscana Rosso Le Redini della Tenuta degli Dei nasce in vigneti situati nel cuore di Panzano in Chianti.

È prodotto al 90% con uve Merlot e al 10% con uve Alicante. Dopo una fermentazione alcolica della durata di 8 - 10 giorni e una fermentazione di circa 10 - 14 giorni, la fermentazione malolattica avviene in barriques e tonneaux. Successivamente il vino matura negli stessi contenitori per 10 mesi e viene fatto riposare per 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di frutti rossi arricchiti da lievi note speziate di liquirizia. Al palato risulta piacevolmente fruttato e sapido, con una persistenza equilibrata.

Perfetto per accompagnare carni rossi e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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