Scheda tecnica
Descrizione
Il Refenero è un vino rosso prodotto in Italia dalla cantina Terrescure con uve Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate nella zona della Toscana Centrale. Questo vino esprime un profilo intenso e strutturato, tipico dei grandi blend bordolesi in chiave toscana.
Le due varietà vengono vinificate separatamente con pigiatura soffice, seguita da una macerazione di due settimane per l’estrazione del colore e dei composti polifenolici. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, acquisendo equilibrio e complessità.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si apre con profumi pieni e persistenti di spezie e frutti scuri. Il sorso è profondo, lungo e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole persistenza.
Ideale con carni rosse e formaggi a media o lunga stagionatura.